漁師直送 昭和丸

日本海新潟村上から会員飲食店様と一般ご家庭にお届けする漁師直送便

新潟村上山北の岩牡蠣

笹川流れの岩かき解禁と村上市農林水産流通促進事業キャンペーン

ささがわながれ

6月1日から新潟漁協山北支所では潜り漁が解禁


私も初日から潜っています。
岩牡蠣半蔵

日本海直送

日本海笹川流れ奇岩

6月中旬まではアワビ中心に水揚げをして、それ以降は山北名産の岩牡蠣漁に取り掛かる予定。

日本海産黒鮑

村上市産サザエ

今年の岩ガキは6月から実入り良し!!

早くも岩牡蠣漁に取り掛かる人も多く、すでに水揚げも始まっています。

新潟村上いわがき

村上市岩牡蠣

⇒新潟県ブランド岩牡蠣『山北のイワガキ』お取り寄せ

他にも6月の村上市さんぽくの魚が様々水揚げされています。

新潟アラ

新潟あかむつ

新潟ゴマフグ

新潟夏ワラサ

日本海サゴシ

新潟梅雨アジ

新潟ツブガイ

新潟夏鱚

2015-06-05 16.20.46

新潟夏ヒラメ

新潟夏柳かれい

新潟ボタンエビ

6月末まで底曳き漁の水揚げがあり、それ以降は定置網・ごち網・延縄・釣り・アマダイ網・潜りと完全に夏仕様の水揚げとなっていきます。

▼会員店様限定夏期寝屋漁港直送便注文ページ▼

新潟のどぐろ仕入れ

村上市農林水産物流通促進事業補助キャンペーン実施中


新潟県村上市の農林水産物流通促進事業補助を活用して、本日から新規で昭和丸会員にお申込みいただいた県外の飲食店様”先着10軒”を対象に初回限定で寝屋漁港直送便1万円鮮魚セットを“無料”にて発送させていただきます。
定員になりしだい予告なく終了しますのでお申込みはお早めに。

▼新規昭和丸会員申込み▼

昭和丸会員申込み
※キャンペーン無料鮮魚セットをご希望の場合は会員申込みフォームの備考欄にその旨ご入力ください。
※キャンペーンは定員になりしだい予告なく終了します。

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山北産岩牡蠣まもなく解禁|新潟県村上市日本海笹川流れ

笹川流れ


日に日に暑くなってきて海も澄んでギラギラ。
夏が近づくと方々からアレまだ??という声が多くなります。
この辺で夏の海のアレって言ったらアレよアレ。

そう、山北(さんぽく)の岩牡蠣

もうすぐです。
潜り漁は6月1日から解禁。
でも、すぐには岩牡蠣を獲らない場合が多いです。
解禁後数日はアワビとナマコに集中。
アワビが少なくなり、岩牡蠣の実入りが良くなる6月中旬から7月初め頃から本格的に岩牡蠣漁に取り掛かります。
直送もその頃から対応開始します。

⇒新潟村上山北産イワガキ事前予約受け付け中(一般のお客様も大歓迎)

イワガキ以外にも夏の寝屋漁港(新潟漁協山北支所)には

高級魚アラ

こんな凄い魚や

高級喉黒

日本テニス界のスーパースターが大好きなあの魚も昭和丸会員店様限定で夏期寝屋漁港直送便をご案内しています。

⇒会員飲食店限定夏期寝屋漁港直送便ご案内

笹川流れの夏はアツいです。

【新規会員募集中】飲食店限定会員申込みはコチラ↓↓
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山北産岩牡蠣がテレビ朝日『旅サラダ』で生中継|新潟村上寝屋港産直

旅サラダ新潟

先日7月5日(土)8時からのテレビ朝日『朝だ!生です旅サラダ』はご覧になりましたでしょうか??

そうなんです!

来たんです!

我らが新潟県村上市の寝屋漁港にラッシャー板前さんが来て、夏期限定の味覚『山北の岩牡蠣』を生中継でご紹介いただきました。

新潟岩牡蠣テレビ紹介

その際に潜り漁師として岩牡蠣の詳細を説明する担当をしたのが実は私、昭和丸の本間です。

新潟村上市岩牡蠣旅サラダ

始めてのテレビにでる機会をいただき感じた事は、普段何気なく見ているテレビ番組にはそこに携わる多くの方々がいて、綿密な打ち合わせのもとにつくられているのだといたく感心しました。

ラッシャー板前さんはじめUX新潟テレビの山崎アナウンサー、制作スタッフの方々、みなさん本当に良い方ばかりで、終始緊張でドキドキしていましたが、気持ちよく撮影に参加する事ができました。

新潟県村上市山北地域で私たち潜り漁師が水揚げしている山北の岩牡蠣は新潟県内中心に元々人気が高く方々から需要がありましたが、全国放送のテレビの影響力はやはり絶大で、番組放送後はありがたいことに全国各地から注文が殺到しています。

番組内でもお話しましたが、山北の岩牡蠣は6~8月末の夏期のみ漁を許されていて、産卵を前に身に栄養がいきわたるこれからの時期がまさに旬です。

私たち漁師が息を止めて海に潜り、苦しさの極限の中で一つ一つ手作業で獲ってきた貴重な天然の岩牡蠣。

現在注文が集中しており、しばらくお待ちいただく場合もありますが、水揚げがあってご用意できしだい順次発送しています。

今年は『新潟山北の夏』を是非とも体感してみてください!!

お取り寄せはコチラから↓↓
旅サラダ新潟村上山北岩牡蠣お取り寄せ通販仕入