業務用会員店申込

       

漁師直送昭和丸業務用会員申込みは下記申し込みフォーム、LINE、FAXより承っております。
申込みは漁師を尊重して漁業の特性を十分理解できる業者様(飲食店)に限定しています。
業務用会員店に申し込み後すぐにご案内メールから商品をご注文ください。
(ご利用の予定が直近でない場合は会員店申し込みをご遠慮ください)
携帯キャリアメールは配信メールを受信できない場合が多いため、その他のアドレスでご登録ください。
会員店申し込み後に返信メールが無い場合は迷惑メールに振り分けられている可能性があります。
メールが届かない場合は、お手数をおかけしますがTEL等でお問合せください。

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    050-3737-6154までご送信ください。
    次回からご登録いただいたメールアドレス宛にご案内メールを配信させていただきます。

    漁師直送の上手な活用方法

    その
    いつもの仕入れに+α

    昭和丸の業務用会員店様向けの鮮魚直送便は出漁の際に全会員店様宛に直送のご案内をメールにて配信しています。
    漁の間にご注文を受け付けて、入港後当日中に発送させていただいております。
    しかし、水揚げ状況やご注文状況によってはご注文頂いても対応できない場合がありますし、魚種や量の指定は基本的にはお請けしていません。(特に冬期はシケで漁に出れない日が多いです)
    そのため、日々の仕入れに+αでタイミングがあった時に利用するくらいの位置付けが丁度良いです。
    (出漁の際に会員店様へ直送のご案内メールを配信しています)

    その
    シーズンによって変わる漁法と対象魚

    1.板曳き網漁(漁師特選セット)

    5千円~7千円セットは小サイズ~中サイズの魚が中心、1万円セット以上は大サイズや高級魚も入ります。
    様々な種類の魚が5千円セットで5~6キロと沢山入ってお得です。(入る魚や金額によって内容量は変わります)
    網を引く時間が長く漁獲時のスレなどが比較的大きいので、釣りや延縄の魚しか使わないなど魚の状態に特別こだわるお店には合わない場合があります。

    2.電気釣り漁(セットまたは単品)

    秋はサワラマサバに冬は寒ブリと旬の魚を対象に一本釣りで水揚げしています。
    獲れた翌日にお店に届く段階では活きが良過ぎるので寝かせる必要があります。
    価格も高いので、リーズナブルな価格設定のお店には合わない場合があります。

    直送させていただく魚はシーズンによって二種類の漁法で水揚げしていて、それぞれ魚の種類だけではなく質が違いますので、お店のスタイルや用途に応じてご利用ください。

    その
    漁師から直接仕入れた魚をSNSを活用して集客に活かす

    上手に活用されている会員店様は皆さんFacebookやTwitterなどのSNSを駆使して漁師から直接魚を仕入れた事を写真付きでアピールして集客に活かしています。
    消費者にとっても漁師から直接仕入れている魚は魅力を感じる一つの要素となりますので、集客効果は高いと思われます。

    その
    顔の見える生産者との取引に価値を見い出す

    市場に出荷するより手間をかけて魚を直送をしています。
    そのため、市場出荷分より高い価格設定で販売しており、送料も含めると一般的な市場で仕入れるよりも高くなる場合があります。

    生産者が命がけで漁に出て水揚げをしてきた魚を消費者に提供して想いを共有する。
    それが漁師直送の一番の魅力だと思いますし、そこに価値を見い出せない場合は、漁師直送のお取引は合わないと思われますので、会員申し込みをご遠慮ください。

    ※新潟県下越地域や山形県庄内地域などの近隣地域で魚を直接取りに来れる会員店様は、送料がかからずにまとまった量のお取引が可能です。旅館業等など一度にたくさんの魚を利用する会員店様は特にお得にご利用いただいています。