柳カレイ 日本海新潟村上から産地直送便|プライドフィッシュ

販売価格: ¥4,000~

新潟県が誇るブランド魚ヤナギガレイを産地直販


新潟県のブランド魚ヤナギガレイ(笹かれい)

新潟ヤナギガレイ取り寄せ

一時は激減して幻の魚となったが資源保護の取り組みなどにより、近年水揚げ量が回復しつつある奇跡の魚

強い旨味と上品な口当たりは数あるカレイ類のなかでも別格

正にカレイの女王と呼ばれるのに相応しい魚。

ただ・・・ブランド魚と言われるくらいですからお値段はもちろん高いです。

特に大きな柳がれいは超高級品

しか~し!!

ご安心ください!水揚げされるヤナギガレイ(笹かれい)は大きなものばかりではありません。

大きなものに混じって小さいものも水揚げされます。

一般的な魚は小さいと味が格段に落ちるものが多いですが、ヤナギガレイは一味も二味も違います

小さくても強い旨味の存在感は不変。

柳がれいを丸ごと食べられる様に頭と鱗と内臓と取り、地元漁師の家庭流に開いて中骨を取った漁師の母ちゃん特別加工

◯平均的なサイズ

上品な白身は油との相性抜群で揚げるとこうなります・・

フライ、天ぷら、南蛮漬けなど様々な料理でご活用いただけますので、是非ご家族で美味しくお召し上がりください。

おすすめポイント

PRIDEFISHやなぎがれいの魅力をご紹介

◯ブランド魚
地元漁師も舌を巻く絶品魚やなぎかれい。食べた後の「やっぱりヤナギは旨んめえのぉ」が口癖です。(2014年漁師が選んだ本当に美味しい魚プライドフィッシュに選定されました)

◯お手頃価格
ブランド魚が産地直送だから可能にした驚きの価格
10枚ずつ小分けに冷凍されていますので、使う時に使う分だけ解凍して調理でき、大変経済的です。

◯簡単調理
魚をさばけない方もご安心ください。魚料理で一番大変な下処理ができている状態で届きますので、自然解凍後にそのまま調理できて、中骨も取ってありますので丸ごと食べられます。

◯明確産地
一般的に流通している魚は『どこで?』『誰が?』『どの様に?』と謎だらけの輸入物が多いと感じますが、直送させていただく魚は明確です。新潟県村上市寝屋漁港に所属する約20艘の小型底曳き船が水揚げしたヤナギガレイを地元漁師の母ちゃんが加工して産地直送させていただきます。

 

2014年【漁師が選んだ、本当に美味しい魚PRIDEFISH(プライドフィッシュ)】に新潟の柳カレイが認定されました


複数商品の同時購入について

各商品の送料設定の関係上、複数商品の同時購入ができない場合がございます。ご面倒ではありますが、1商品ずつのご購入をお願いいたします。

商品を買う