一般のご家庭が鮮魚を購入する場合、通常はスーパーまたは魚屋さんで買うのが普通だと思います。

その選択肢に『産地漁師からネット通販で魚を取り寄せる』が増えたらどうでしょうか？

産地の漁師が獲って梱包した魚が、途中で誰も開けることなくご自宅に届く。

『獲れたての魚』『聞いたこともない珍しい魚』魚好きの方にとってはワクワクするのではないでしょうか。

鮮魚ボックス販売累計３,０００セットを超える昭和丸が、獲れたて鮮魚を全国の魚好きのご家庭に直送させていただきます。

 

 

漁師直送昭和丸の新鮮な鮮魚の通販とは

新潟県村上市の最北端に位置する寝屋漁港で水揚げされた魚を詰合せた鮮魚ボックスを全国へ直送させていただきます！！

• ご注文頂いた後、直近の漁でご用意できしだい発送。
• 港直送のため、スーパーに並ぶ魚とは鮮度が全く違います！！

 

 

 

新潟寝屋漁港産の鮮魚ボックスの特徴

『板引き網漁』『底曳き網漁』『定置網漁』『釣り漁』など様々の漁法で水揚げされた魚の中から旬の魚を詰め合わせて出荷させていただきます。

詰合せる鮮魚ボックスの内容としては、複数の種類（2～5種）の魚が入るので魚が好きな方はご家族と楽しんで調理でき、いろいろな魚の味を楽しむ事ができます。

次にそれぞれの漁法で水揚げされる魚種を見ていきましょう。

 

板曳き網漁で水揚げされる魚種

板曳き網漁は、水深１５０メートル以内の海底の魚を漁獲する底引き漁の一種で、ヒラメやカレイ類を中心に数十種類の魚が獲れる。

板曳き網漁で獲れる魚種は、ヒラメ、スズキ、アンコウ、ヤナギガレイ、マガレイ、ムシガレイ、ソウハチガレイ、ナメタガレイ、メイタガレイ、マコガレイ、フナベタ、ホウボウ、カナガシラ、ミシマオコゼなど。

 

底曳き網漁で水揚げされる魚種

板曳き網漁よりも深い水深で、より広範囲に海底の魚を漁獲する漁で、ハタハタやタラやノドグロなど深い水深の魚が獲れる漁法です。

底曳き網漁で獲れる魚種は、真鯛、アカガレイ、クロガレイ、真鱈、ハタハタ、ノドグロ、アラ、スルメイカ、ヤリイカなど。

 

定置網で水揚げされる魚種

港から近い海に設置された定置網に迷い込んだ魚が水揚げされます。

定置網漁で水揚げされる魚種は、アジ、サバ、イワシ、スズキ、クロダイ、石鯛など。

 

釣り漁で水揚げされる魚種

餌釣りや曳き釣りやルアー釣りなどで水揚げされます。

釣り漁で水揚げされる魚種は、真鯛、鯵、鯖、鰆、キジハタ、マハタ、ソイ、カサゴなど

 

 

 

漁師直送昭和丸の鮮魚ボックス発送例

漁師直送昭和丸が販売する鮮魚ボックス通販の内容は、季節やご選択いただいたメニューによって詰合せ内容がかわります。

 

※初級セット例

 

※中級セット例

 

※上級セット例

画像は一例で時期や水揚げ状況により内容は異なります。

 

 

鮮魚ボックス通販で届く鮮魚おすすめレシピ

レシピ①お刺身

新鮮だからこそ美味しく味わえるのは何と言ってもお刺身です。

白身魚を中心とした魚本来の旨味をご堪能ください。

 

レシピ②煮魚

板曳き網漁は、ヤナギガレイ・ムシガレイ・マガレイ・マコガレイ・ナメタガレイ・メイタガレイなど様々な種類のカレイが水揚げされます。

新鮮なホクホクの身で作る煮付は絶品です。

 

レシピ③焼き魚

定番の焼き魚ももちろんおすすめ食べ方の一つです。

一夜干しができる住宅環境の方であれば、下処理した後に3パーセント程度の塩水に一時間ほど漬けてから半日ほど干してから焼くと、一層旨味が凝縮してより美味しい焼き魚になります。

 

レシピ④南蛮漬け

新潟ではメジャーな地魚であるカナガシラは、魚体が小さく手間はかかりますが、南蛮漬けにすると旨味がさらに引き立ちます。

上記の4つのレシピ以外にもアイディアしだいで、様々なお料理で美味しくお召し上がりいただけます。

お魚のお料理も一つの楽しみとしてご利用いただければ幸いです。

 

 

会員店様以外の一般のお客様からの鮮魚ボックス通販絶賛受付中

直送させて頂く鮮魚セットは水揚げしたばかりの新鮮な状態で発送しています。

是非この機会にご家庭の食に産地直送の新鮮な魚をご活用ください。

 

 

 

【注意事項】

• 到着日は指定できませんので十分にご理解のうえご注文ください。　　　　
• 到着時間は指定できますが地域によっては到着可能時間に届かない場合がありますので、その際は到着可能な最短時間を指定して発送いたします。
• 発送した際のご連絡をご希望の方は注文フォームに必ずメールアドレスをご入力ください。
• 天候や水揚げ状況によってはしばらくお待ちいただく場合があります。
• 飲食店様など業務利用をご希望の際は【会員お申込みについて】から会員にお申込みのうえでご利用ください。