塩引き鮭の製造も最終の干し作業|12月上旬から順次発送|村上


今日から12月。冬の冷たい風が吹きつける新潟県村上市。

平成30年の塩引き鮭作りも第一便が最終工程である塩出し~干す段階に入りました。

新巻きシャケ塩出し

鮭の寒風干し

早くにご予約いただいている第一便は12月10日前後には発送できる予定でいます。

中旬~下旬にかけての発送予定分も出来上がりしだい順次発送予定です。

製造本数に達しましたら注文受付は終了します。例年12月に入るとお問合せが急増しましので、早めのご注文をお待ちしております。

 

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