2024年も6月から素潜り漁が解禁！

まだ海水温は冷たく、ウェットスーツの隙間から入る冷たい海水に「ひゃ～」と思わず声が出てしまいます。

解禁から3週間ですでに体重5キロ減の過酷な漁で、岩牡蠣、黒アワビ、サザエ、西貝、イガイなどを水揚げしています。

素潜り漁は8月末まで続きます。

山北産岩牡蠣はすでに状態良く高品質

県内を中心に人気の『山北産岩牡蠣』は、昨年同様にシーズンINから実入り良く高品質です！

 

水揚げした岩牡蠣の殻の表面に付いたフジツボや海藻などを取り除き

真水で綺麗に洗ってから箱詰めして、入札（セリ）の時間に間に合わせます。

新潟県の名勝『笹川流れ』の美しい海岸線をドライブして、村上市内の取扱店で山北の岩牡蠣を食べるのが、新潟県民の夏の休日満喫コースとしておすすめです。

さあ、これから夏本番に向けてがんばっていきましょう！

 

 

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