日に日に暑くなってきて海も澄んでギラギラ。
夏が近づくと方々からアレまだ？？という声が多くなります。
この辺で夏の海のアレって言ったらアレよアレ。

そう、山北（さんぽく）の岩牡蠣

もうすぐです。
潜り漁は６月１日から解禁。
でも、すぐには岩牡蠣を獲らない場合が多いです。
解禁後数日はアワビとナマコに集中。
アワビが少なくなり、岩牡蠣の実入りが良くなる６月中旬から７月初め頃から本格的に岩牡蠣漁に取り掛かります。
直送もその頃から対応開始します。

⇒新潟村上山北産イワガキ事前予約受け付け中（一般のお客様も大歓迎）

イワガキ以外にも夏の寝屋漁港（新潟漁協山北支所）には

こんな凄い魚や

日本テニス界のスーパースターが大好きなあの魚も昭和丸会員店様限定で夏期寝屋漁港直送便をご案内しています。

⇒会員飲食店限定夏期寝屋漁港直送便ご案内

笹川流れの夏はアツいです。

 

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