長い冬も終わり、凪の良い日も増えてきました。

 

昭和丸が行う板曳き漁は、誰もが知っているメジャーな魚から一般的に馴染みのない珍しい魚まで日本海の様々な魚が水揚げされます。

 

 

水揚げされる様々な魚の中から珍しい魚や小さい魚は『訳あり魚』として、干物に加工します。

 

 

春の陽気は干物作りに最適！

 

 

干物は焼くだけで簡単美味しくジューシーに食べることができます。

 

カナガシラ、ムシガレイ、ソウハチガレイ、カナガシラ、ウマヅラハギ、キダイ、アジ、ハタハタなど様々な地魚を詰合せセットで販売しています。

 

 

漁師直送昭和丸の地魚干物セットは春季限定でご注文受付中！