暑かった夏も終わり、新潟沖の日本海では小魚を爆食中のサワラが急成長しています。

 

冬にむけて脂をたくわえ日に日に美味くなるサワラ。

 

 

昭和丸では、そのサワラを狙った秋の電気一本釣り漁のシーズンに入りました。（電気一本釣り漁とは、夜間に集魚灯を焚き、魚を集めて一本釣りを行う漁）

 

電気一本釣り漁では、サワラの他に

鯖や

 

鯵や

 

トラフグや

 

ハガツオなどが釣れます。

 

どの魚も魚にかかる負担が最も少ない一本釣りで水揚げしているため高鮮度！！

 

▽夏の間お休みしていた『漁師直送鮮魚セット』の販売も再開しています▽

 

 

 

これから冬にかけて日本海の美味しい海の幸が食べれる良い時期になっていきます。

 

10月からは皆さまお待ちかねの『本ズワイガニ』の解禁と、村上市名産『塩引き鮭』の予約注文を開始します。

 

コロナ渦で大変な世の中ですが、たまのお楽しみに美味しいものを取り寄せてみてはいかがでしょうか。